Persikoshake med kanel Ingredienser till 4 personer: 4 st persikor 100 g naturell gräddglass 1 krm mald kanel 1 flaska fruktsoda (33 cl) 2 msk florsocker Beredning: Kärna ur persikorna och skär dem i bitar. Frys bitarna i frysen ca 60 minuter. Kör bitarna i en snabb mixer tillsammans med glass, fruktsoda, kanel och socker. Häll upp i lämpliga glas och garnera med persikoskiver. Pudra gärna över glaset med lite mald kanel. Drickes med tjocka sugrör eller stor sked. Kommentar: Vill man att skaken skall bli lite roligare och godare kan den spetsas med lite vodka eller mörk rom.