Varm chokladbakelse med kryddiga dadlar samt ananas smoothie Bakelse 110 g mörk choklad och 110 g smör smältes. 3 st ägg och 90 gr socker vispas till skum. 1 tsk bakpulver, 1 msk cacao och 100 g mjöl blandas. Vänd ner skummet i smör/choklad blandningen som är fingervarm. Vänd sedan försiktigt ner mjölblandningen. Smöra och mjöla portions formar i aluminium fyll upp 2/3 delar. Koka upp 1 dl grädde och en halv vaniljstång. Slå det över 120 g vitchoklad. Låt stelna och gör sedan kulor på 2 cm tjocka. Stick ner dem i mitten av chokladbakelsen. Baka i ugn på 190 grader i 13-15 minuter, låt stå i form i ett par minuter efter. Stjälp upp, de ska vara krämiga i mitten. Dadlar Koka 2 dl vatten med1 dl socker, 1 krm svartpeppar, 1 krm kardemumma, 1 krm nejlika och ett skal av pomerans. Koka i ca 5 minuter, tillsätt saften från 1 citron. Sila och tillsätt 12 urkärnade dadlar. Låt de värmas upp. Smoothie Mixa 1 paket ananassorbet, 2 dl guanabana juice och 1 dl honungs yoghurt. Servera i glas.